부산 어묵집처럼 맛있게 홈메이드 어묵탕 만들기 비법 🍲🐟부산 어묵집에서 맛보던 깊고 풍부한 어묵탕을 집에서도 손쉽게 재현할 수 있는 비법을 알려드릴게요! 시원하고 진한 국물 맛에 쫄깃한 어묵이 어우러지는 이 어묵탕은 추운 날씨에 더욱 생각나는 최고의 메뉴입니다. 자, 그럼 시작해볼까요?준비 재료 🧑🍳어묵 300g (부산 어묵집 스타일의 두툼한 어묵을 사용하면 좋습니다)다시마 10g멸치 10마리 (국물용)무 1/4개 (넉넉하게 썰기)양파 1/2개 (슬라이스)청양고추 1개 (선택 사항)간장 2큰술국간장 1큰술소금 1작은술후추 약간마늘 3쪽 (다진 마늘)대파 1대 (썰기)참기름 1큰술 (마지막에 넣어주면 풍미가 더 좋아요)물 1.5L 조리 방법 🍳1. 육수 만들기다시마와 멸치를 깨끗하게 씻어 준비합..